阮志豪的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 吃粽前小心！北市抽查淡榨菜、蘿蔔乾防腐劑超標

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[新頭殼newtalk] 端午節即將到來，但是挑選粽子前應該睜大眼睛！台北市衛生局於4月底至北市各端午節食品製造業、粽子專賣店、賣場、傳統市場等粽子販賣場所，抽驗各式粽子、餡料及粽葉等相關產品，總計抽驗100件，檢驗結果發現老字號小吃店的「淡榨菜」及台農醬園的「蘿蔔乾(珍珠脯)」，當中二氧化硫及防腐劑超量，不合格率2%，來源分別為雲林縣及嘉義縣。

衛生局表示，此次抽樣100件端午節食品，包含70件粽子餡料、25件粽類、5件肉粽沾醬，檢驗項目包含動物用藥多重殘留(48項)、防腐劑、漂白劑、螢光增白劑、殺菌劑、非法定著色劑、硼砂等，其中2件產品品質檢驗不符規定，分析違規原因為「淡榨菜」及「蘿蔔乾(珍珠脯)」分別檢出漂白劑二氧化硫超量(檢出值0.07 g/kg，標準：0.03 g/kg以下)及防腐劑苯甲酸超量(檢出值1.24 g/kg，標準：1.0 g/kg以下)。

另外，上述不符規定產品已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查「淡榨菜」及「蘿蔔乾(珍珠脯)」來源分別為雲林縣及嘉義縣，已移請所轄衛生局依食品安全衛生管理法處辦。對此，老字號小吃店5月18日向衛生局表示，該店未直接販售「淡榨菜」，而是製成湯、麵食供客人添加食用；台農醬園5月29日向衛生局表示，「蘿蔔乾(珍珠脯)」均販售給零售市場散客。

衛生局指出，漂白劑二氧化硫若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐之現象。

台北市衛生局提醒，選購端午節應景食品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝及標示完整之產品。另應儘量避免購買顏色鮮艷的食品原料，並注意製(販)售場所環境是否清潔衛生，產品販售時有無依標示適當冷凍或冷藏保存等。食品製造業者應確實控管製售產品的品質衛生，並確實、完整的將產品資料標示於外包裝，而賣場及一般販售業則應落實自主管理。

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 桃園失智共同照護中心揭牌 讓失智者得到最好照護

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桃園市長鄭文燦28日前往中壢天晟醫院，出席天晟醫院桃園市失智共同照護中心揭牌儀式時表示，天晟醫院結合診所、社區，建構南桃園失智症照護安全網，設立失智共同照護中心，協助失智者及家人提供專業醫療協助及各項支持，希望透過早期發現及治療，有效減緩失智者症狀，讓失智者得到最好照護，讓所有長者的「金色年代」也能享有精神上的富足。

鄭文燦表示，失智是長者老化所要面對的問題之一，失智者的親人在精神及照顧上都相當辛苦，因此家庭、社區及醫療照護相形重要。目前桃園老年人口有23萬多人，失智症輕、中度以上有1萬9,000多人，顯示失智照護需求龐大，失智共照中心的功能在於連結各項失智症者以及照顧者的服務與資源，天晟醫院擔任失智症共照中心，更能結合原有長照2.0 A、B、C的各項服務。目前全市設計4個共照中心，南桃園天晟設置共照中心，加上B、C級的社區型服務據點共計9個單位。

失智的治療方法很多，有些非藥物的治療，如歌唱、園藝、益智、體育、體適能活動等，也能有效減緩失智、失能的症狀，這方面天晟醫院累積相當豐富的經驗。長者需要多種健康促進及延緩失能活動，希望長照2.0不只提供居家護理，也能增加延緩失能的活動。

鄭文燦表示，希望透過早期發現及治療，有效減緩失智者症狀，讓失智者得到最好照護。

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